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第174章(第1页)

煮开了,舀起来一部分,加点糖,就是甜豆浆。

豆腐的话得等煮到表面有一层薄薄的豆油皮,停掉柴火冷一冷,再加入石灰水,轻轻搅拌,让石灰水和豆浆混合均匀,大概三十分钟左右,豆腐就凝固好了。

想吃豆花儿的,就要提前打点出来。

剩下的,就用洗干净的木板压在锅里,再放上石头,等待豆腐凝固成型就可以了。

林小苒:“你们喜欢吃甜豆花还是咸豆花?”

黄英:“豆花还有咸甜两种?”

林小苒:“对,你们想吃哪种我来调味儿。”

黄英觉得新奇:“我这辈子还没吃过咸口豆花儿,我试试。”

沈唳:“我吃甜口的。”

林小苒:“没问题!”

甜口的豆花儿简单。

往里面加点蜂蜜水,再撒点白糖就是了。

咸口豆花里面的配料就多了许多,姜蒜和榨菜碎一起炒炒,倒入适量的佐料,淋在豆花儿上面,再撒点葱花。

第158章双椒兔

林小苒爱吃点辣,就加了一点点辣椒。

一碗色香味儿俱全的咸口豆花儿就做好了。

“这个,咋吃啊?”

黄英看着上桌的豆花儿。

“黄姨你试试就知道了。”

“那我试试?”

黄英将信将疑的吃了一口,细嫩的豆花儿配上咸味儿的口感,还有葱姜榨菜粒等增加了层次,让她眼睛一亮:“嗯,这个好吃!”

“好吃吧?”

“确实好吃,比甜豆花儿有味儿。”

“我也这么觉得。”

林小苒得意的看了一眼沈唳,没想到他喜欢甜的,就没这个福分,尝不到咯!

沈唳被她那小模样,勾的有点心痒痒。

“给我试试你的。”

“不给!”

林小苒伸手护住。

“尝一口。”

“不给你尝。”

他的一口大的要死,等下全给她吃完了怎么办?

沈唳作势就要去抢,林小苒赶紧用胳膊护着自己的碗。

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